Mans aur Ande ke Guna Dosha Hindi Book Pdf Download
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पुस्तक का संक्षिप्त विवरण:
मांस को संस्कृत में मांस, आमिष, पिशित, क्रव्य, पलल, तथा पल कहते हैं। हिन्दी में मांस, कलिया, सगवती तथा सगोदी कहते हैं । अरबी में लहम । पंजाबी में मास। फारसी में गोश्त, तथा अंग्रेजी में मीट (Meat) और लैटिन में फ्लेश (Flesh) कहते हैं।
मांस शरीर का एक प्रसिद्ध पार्थिव धातु है । यह छोटे-छोटे तन्तुओं (Fibres) का बना होता है जिनका औसतन व्यास १ / ५०० इंच, तथा लम्बाई लगभग १ इंच होती है। मांस, उसमें स्थित रक्त-कणों के कारण रक्तवर्ण नजर आता है। यदि मांस के लोथड़े को कपड़े में बांधकर कसकर निचोड़ा जाय तो वह श्वेत वर्ण का हो जाता है।
जो जीव मांस खाते हैं, उनके शरीर से पसीना नहीं निकलता, उनका पसीना पूरे शरीर से न निकलकर केवल उनकी जीभ और उनके पैरों की गद्दियों से आता है जैसे कुत्ता, बिल्ली, चीता और शेर आदि परन्तु जो जीव मांस नहीं खाते अथवा जिनकी प्रकृति मांस खाने की नहीं होती, जैसे गाय, बैल, घोड़ा, भैंस, तथा बकरी आदि, उनके शरीर से पसीना निकलता है।
जिस प्राणी का मांस ग्रहण करना हो उसके विषय में चर अर्थात् उस प्राणी का आहार-विहार, उस प्राणी के शरीर के अवयव, स्वभाव, रस-रक्तादि धातु, चेष्टाएँ, लिंग, प्रमाण, संस्कार (घृत या तेल में पकाना रूपी संस्कार) तथा मात्रा आदि का विचार कर लेना चाहिए ।
Details of Book :-
Particulars | Details (Size, Writer, Dialect, Pages) |
|---|---|
| Name of Book: | मांस और अंडे के गुण दोष | Mans aur Ande ke Guna Dosha |
| Author: | Dr. Ganga Prasad Gaud Nahar |
| Total pages: | 24 |
| Language: | हिंदी | Hindi |
| Size: | 12 ~ MB |
| Download Status: | Available |
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